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BTS
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Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries (depuis 2001)
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Année 2007 - Session normale
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U52 Techniques d'analyses et de contrôles
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SUJETS NATIONAUX
Sujet
[1-contrôle dans le vin 2-contrôle dans la boulangerie 3-contrôle dans la mayonnaise 4-épreuves du deuxième jour]:
[fichier 1]
(pdf, 862 Ko)
[fichier 2]
(pdf, 691 Ko)
[fichier 3]
(pdf, 649 Ko)
[fichier 4]
(pdf, 576 Ko)
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